Meniu
APERITIVE
Antipasti - 50 lei
Ingrediente: brie – 40gr, gorgonzola – 40 gr, chorizo – 40 gr, parmezan – 30 gr, măsline negre fără sâmburi – 30 gr, prosciuto – 30 gr, roșii deshidratate – 30 gr, cianatta – 1 buc.
Alergeni
parmezan, chorizo, gorgonzola (7, 12 - a se vedea lista )
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Platou specialități - 90 lei
Ingrediente: pastrama de cerb – 40gr, sweet chili – 50gr, cascaval afumat – 50gr, gorgonzola – 50gr, caise desh – 25gr, masline – 50gr, salam crud uscat – 40gr, miere – 50gr, miez de nuca – 50gr, prune deshidratate – 25gr, prosciutto crudo – 40gr, struguri – 15gr, parmezan – 50gr, brie – 50gr, biscuiti TUC – 50gr
Alergeni
- cașcaval afumat, parmezan, sweet chili, gorgonzola, miez de nucă. (1, 7, 8, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 2 persoane
Mix brânzeturi - 35 lei
Ingrediente: specialități brânzeturi
Alergeni
- ouă, lactate, gluten, sâmburi, semințe (1, 3, 7, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Arancini - 22 lei
Ingrediente: risotto 30 gr, sos roșii = 100 ml, mozarella – 15 gr.
Alergeni
- ou, parmezan, unt, mozzarella, pătrunjel, muștar - (1, 3, 7, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Mix bruschete - 22 lei
Ingrediente: roșii – 50 gr, ciabatta – 1 buc, vinete – 30 gr, prosciuto – 10 gr, pasta măsline, ardei copți.
Alergeni
-maioneză, brânză de vacă - (1, 3, 7 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
SALATE
Salată Caesar - 38 lei
Ingrediente: salată iceberg – 100 gr, piept de pui – 80 gr, roșii cherry, dressing salată – 50 gr, parmezan – 20 gr.
Alergeni
- parmezan, pătrunjel - (1, 3, 7, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin roșu dulce
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Salată Quinoa și avocado - 38 lei
Ingrediente: quinoa – 70 gr, nuci – 10 gr, porumb – 15 gr, ardei gras – 10 gr, roșii cherry – 40 gr, salată iceberg – 50 gr, avocado.
Alergeni
- nuci, quinoa - (8, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Salată Aquarel - 36 lei
Ingrediente: piept de pui dezosat – 10 gr, mix salate – 50 gr, roșii cherry – 60 gr, castravete – 40 gr, ardei roșu – 40 gr, porumb – 25 gr.
Alergeni
- pătrunjel, brânză feta - (7, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Salată grecească - 35 lei
Ingrediente: roșii 100 gr, brânză feta – 90 gr, ardei roșu – 50 gr, castraveți – 50 gr, măsline negre – 30 gr, ceapă roșie – 30 gr.
Alergeni
- pătrunjel, brânză feta - (7, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
SUPE/CREME
À la grec - 21 lei
Ingrediente: piept de pui – 40 gr, smântână – 40 gr, morcov – 20 gr, țelină – 20 gr.
Alergeni
- ou, smântână, țelină, păstârnac, rădăcina de pătrunjel, mărar - (3, 7, 9, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Ciorbă de legume - 21 lei
Ingrediente:
Alergeni
- păstârnac, rădăcina de pătrunjel, pătrunjel verde - (9, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Supă cremă de roșii - 23 lei
Ingrediente: roșii – 100 gr, cartofi – 20 gr, ardei gras roșu – 10 gr, țelină – 10 gr.
Alergeni
- țelină, brânză de vacă, pătrunjel, busuioc - (1, 7, 9, 10 - a se vedea lista )
Recomandare bar:
- vin roșu dulce
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Supă cremă de cartofi dulci - 23 lei
Ingrediente: cartofi dulci 100 gr, sfeclă roșie
Alergeni
- țelină, smântână dulce - (7, 9 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin roșu sec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
PASTE
Carbonara- 43 lei
Ingrediente: ouă – 80 gr, paste artizanale – 150 gr, pancetta – 60 gr, parmezan – 42 gr.
Alergeni
- ou, parmezan, unt - (1, 3, 7 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin roșu sec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Aglio olio e gamberetti - 65 lei
Ingrediente: creveți – 100 gr, paste artizanale – 120 gr, roșii cherrt – 30 gr, unt – 30 gr, usturoi – 10 gr.
Alergeni
- creveți, pătrunjel verde, unt - (1, 2, 7 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb sec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Chicken pesto - 41 lei
Ingrediente: piept de pui – 100 gr, pesto, paste 100 – 120 gr.
Alergeni
- smântână dulce, muguri de pin - (1, 3, 7, 8 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin roșu sec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Stroganoff - 43 lei
Ingrediente: pulpă de vită – 60 gr, smântână dulce – 10 gr, castraveți murați – 10 gr, ardei copți.
Alergeni
- muștar dulce, smântână dulce - (1, 3, 7, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin roșu sec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
FEL PRINCIPAL
Burger vită - 49 lei
Ingrediente: chiflă burger 50 gr, carne tocată – 200 gr, salată iceberg – 30 gr, cedar – 30 gr, sos burger, ceapă caramelizată, piept de porc, cartofi albi – 250 gr.
Alergeni
- maioneză, muștar dulce, unt, susan - (1, 3, 7, 10, 11 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin roșu sec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Burger pui - 49 lei
Ingrediente: chiflă burger 50 gr, pui parmezan, salată iceberg – 30 gr, sos burger – 30 gr, cedar – 30 gr, roșie – 30 gr, cartofi albi – 250 gr.
Alergeni
- parmezan, sos burger, cedar, unt - (1, 3, 7, 10, 11 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Recomandare bar:
- vin alb dulce
Chicken parm cu cartofi pai - 51 lei
Ingrediente: piept de pui – 150 gr, parmezan – 15 gr, pesmet – 15 gr, cartofi albi – 250 gr, coleslow.
Alergeni
- ou, parmezan, pătrunjel, maioneză, smântână - (1, 3, 7, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin roșu sec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Antricot de vită cu cartofi provence - 98 lei
Ingrediente: antricot vită – 200 gr, cartofi provence, dresing de pătrunjel, ciuperci brune – 80 gr.
Alergeni
- cimbrișor, pătrunjel, muștar - (7, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin roze
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Risotto cu hribi - 38 lei
Ingrediente: risotto cu hribi, muguri de pin – 5 gr.
Alergeni
- unt, parmezan, muguri de pin - (7, 8 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin roșu sec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Somon cu ratatouille - 78 lei
Ingrediente: somon – 180 gr, ratatouille, sos de lămâie.
Alergeni
- smântână dulce, unt, pătrunjel - (4, 7, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb sec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Mușchi de porc cu fistic și piure de cartofi dulci - 59 lei
Ingrediente: mușchi de porc – 200 gr, fistic – 15 gr, piure de cartofi dulci, sos de piper.
Alergeni
- fistic, unt, țelină, cimbrișor, smântână de gătit, muștar dulce - (7, 8, 9, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin roșu sec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Pork Ribbs cu cartofi steak - 65 lei
Ingrediente: scăriță 350 gr, cartofi, coleslow.
Alergeni
- muștar, smântână, maioneză, pătrunjel - (3, 7, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin roșu sec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Saltimboca - 55 lei
Ingrediente: piept de pui, ciuperci sote, piure de cartofi, sos gorgonzola.
Alergeni
- unt, lapte, smântână dulce - (7, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Piept de rață cu varză roșie - 80 lei
Ingrediente: piept de rață – 150 gr, fasole verde – 100 gr, varză roșie 400 gr, sos de portocale.
Alergeni
- unt, cimbru - (7, 10 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
DESERT
Panna cotta - 25 lei
Ingrediente: smântână de gătit 150 ml, portocală – 0,5 buc, lămâie – 0,5 buc.
Alergeni
- smântână de gătit - (7 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Caramel delight - 25 lei
Ingrediente: aluat fraged – 50 gr, ciocolată neagră – 50 gr, smântână de gătit – 20 ml, unt – 10 gr.
Alergeni
- unt, smântână de gătit - (1, 7 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin roșu sec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Cheesecake - 25 lei
Ingrediente: biscuiți digestivi – 30 gr, cremă brânză Philadelphia – 60 gr, mix fructe de pădure – 20 gr.
Alergeni
- ou, brânză de vacă, crema brânză Philadelphia - (1, 3, 7 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin roze
Recomandat pentru:
- 1 persoană
Mousse au chocolat - 25 lei
Ingrediente: ciocolată neagră – 60 gr, ou – 1 buc, frișcă lichidă – 30 ml, alune de pădure – 10 gr.
Alergeni
- ou, frișcă lichidă, alune de pădure - (3, 7 - a se vedea lista de sub tabel)
Recomandare bar:
- vin alb demisec
Recomandat pentru:
- 1 persoană
